Инстаграм константина ивлева
02.01.2021 19:00:38
58,53 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
С Новым годом???? мы продолжаем ????????♂️чего и Вам советуем???????? @lera_kudenkova @ivlevchef #ivlevchefchannel
31.12.2020 19:08:36
38,84 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Друзья Всех Нас с наступающим Новым Годом Желаю Вам здоровья и Взять Быка за рога в 2021 году️Любви и Благополучия @lera_kudenkova @matvey.gusteau @v_asilisa @ivlevlove @ivlev_group #ivlevchefchannel
30.12.2020 18:00:38
4 873
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Последние подарки от @ivlevshop отправляем и на каникулы
Кстати, вы спрашивали по поводу наших новых фартуков!
Эту лимитированную модель мы запустили с нашими друзьями @modano_uniform ????????????У ребят на сайте огромный выбор крутых моделей, а в будущем году мы совместно разработаем эксклюзивные фартуки для всех любителей готовить!
И открою ещё секрет – будет и детская коллекция!
А, если вы тоже думаете, что умеете готовить и хотите, чтобы эту модель мы повторили, оставляйте комментарии под этим постом
Всех с наступающим
30.12.2020 17:00:31
7 452
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Поехали….. начинаем готовить ️????
Все подробности о копчёной соли – на сайте нашего партнёра www.smokedsalt.ru
@ivlevshop @ivlev_group @matvey.gusteau @lera_kudenkova #ivlevchefchannel
30.12.2020 11:49:16
26,74 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ну что! Осталось совсем чуть-чуть до 2021!????и все начнут традиционно шинковать, запекать, выставлять!)
А выставлять нужно правильно По-нашему! Национальному! Как верно подобрать игистое вино к блюдам Вы сможете узнать в профиле бренда @national__collection
“Национальная Коллекция” – это российский бренд игистрых вин и крепких напитков в изысканной упаковке в лучших национальных традициях. Напитики Национальной Коллекции станут изысканным подарком к новогоднему столу!
Подпишитесь на @national__collection и вы не только узнаете секреты напитков, но и станите участником серии розыгрышей шампанского и крепких напитков по лучшим россиийским традициям.????????
Спешите получить приятные подарки к новогоднему столу????
30.12.2020 11:35:09
2 903
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Шайбу…. шайбу???? @russiahockey
@1tv
#Россиявмоемсердце @lera_kudenkova @matvey.gusteau @ivlevlove @ivlev_group #ivlevchefchannel
29.12.2020 10:25:47
6 850
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Уже скоро заработает Машина по приготовлению Новогоднего Стола???? @lera_kudenkova @matvey.gusteau @ivlev_group #ivlevchefchannel
28.12.2020 16:28:40
18,46 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Да, сегодня я научу вас готовить…. майонез!
⠀
Ингредиенты:
– Сладкая дижонская горчица – 1ч/л
– Куриные желтки – 2шт
– Соль – по вкусу
– Лимон – 1шт
– Оливковое масло Borges
⠀
Куриные желтки перемешать с дижонской горчицей. Тонкой струйкой добавить оливковое масло от компании @baskonia_borges, непрерывно помешивая. Далее солим, добавляем сок лимона и замешиваем.
⠀
Готово!
⠀
️ Кстати, в ассортименте Borges есть также масло с чесноком. Из него получится идеальный майонез к мясу по-французски или пельмешкам)
⠀
С наступающим!
@borges_russia
#Borges #Borges_рецепты #Borges_НовыйГод #Borges_масло #новогоднийстол
28.12.2020 15:00:58
7 133
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
????️
#Repost @na_nozhakh
・・・
Телеканал Пятница! открывает кастинг в самое экстремальное кулинарное реалити-шоу!
Бешеные эмоции, сложнейшие задания, кулинарные шедевры и самый суровый Шеф – все это «Адская кухня»!
Хочешь стать частью всемирно известного проекта? Телеканал ПЯТНИЦА! дает тебе такой шанс!
Ты любишь готовить и претендуешь на звание Шефа? Ты чертовски уверен в себе и не боишься жесткой борьбы? Ты готов заявить о себе на всю страну и встретиться лицом к лицу с Кулинарным Дьяволом?
Тогда заполни анкету и будь готов оказаться на самой «Адской кухне» в мире! Ссылка в шапке профиля!
@ivlevchef
27.12.2020 12:48:22
6 665
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ребзя, в такую погоду не хватает яркости…
Откуда ее брать, когда все ️?
Рассказываюгде взять яркое, летнее и конечно вкусное!
Готовим Запеченную куриную грудку с марокканской закуской от @rest_oblomov !
Рекомендую это блюдо к Новогоднему столу!
⠀
Марокканские нотки в сочетании со сладостью астраханских перцов и томатов создают по-настоящему бомбический вкус…
⠀
Ингредиенты:
⠀
– 150 гр куриной грудки
– 20 гр оливкового масла
– 40 гр мягкого сыра
– 100 гр закуски от Ресторации Обломов
– Соль/перец по вкусу
⠀
Куриную грудку солим и перчим. Поливаем оливковым маслом. Сверху кладём мягкий сыр и ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут.
⠀
Далее выкладываем готовую грудку на блюдо. Поверх запеченного сыра кладём марокканскую закуску от Ресторации Обломов.
⠀
Главное, не съесть все до прихода гостей))
⠀
Приятного аппетита
#РесторацияОбломов #Шефрекомендует #ivlevchef
27.12.2020 11:23:56
5 446
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
????
26.12.2020 12:40:31
7 953
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ну что, друзья, уже решили какое горячее блюдо будете готовить на Новый год?
Вот вам, специально – быстрый, простой и безумно вкусный рецепт Свинины по-французски, запечённой под нежным плавленым сыром Hochland с грибами!
Кстати, получается нереально вкусно: советую вместо мазика брать именно плавленый сыр
Ингредиенты:
• 250 гр свинины карбонат
• 60 гр помидоров
• 20 гр репчатого лука
• 100 гр сыра Hochland с грибами
• 40 гр оливкового масла
• Соль/перец по вкусу
Мясо зачищаем, нарезаем порционно и прижариваем до полуготовности с двух сторон. Репчатый лук нарезаем полукольцами и жарим на сковороде до готовности на оливковом масле. Помидоры нарезаем средним кубиком. Далее берем плавленый сыр Hochland с ооочень большим количеством кусочков грибов, мммм…
Перекладываем сыр в сотейник и при непрерывном помешивании венчиком растапливаем его. Укладываем мясо на противень, сверху кладем готовый лук, нарезанные помидоры. Заливаем все расплавленным сыром. Ставим в духовку на 200 градусов и запекаем до золотистой корочки. Готово!
Плавленый сыр Hochland придает блюдам сливочный вкус и тягучую консистенцию сыра, не благодарите
Приятного аппетита!
25.12.2020 16:25:22
4 530
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Друзья, до Нового года остаются считанные дни, а значит пора закупаться продуктами!
А какой новогодний стол без закусок? Знаю, вы все занятые и нет времени ходить по магазинам.
Поэтому специально для вас мы вместе с @kolbasamr даем возможность приобрести ЛЮБУЮ продукцию Мясницкого ряда прямо из дома!
Но это еще не все… Промокод #IVLEV10 дает скидку 10% на ВСЮ продукцию в интернет-магазине https://shop.kolbasa.ru!
Один из множества вариантов сервировки листай в карусели
#мясницкийряд #готовимсивлевым_мр #ivlevchefchannel #адскаякухня #наножах #вбандешефа
25.12.2020 16:05:50
1 804
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
С Наступающим Новым Годом @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlev_group @ivlevlove #ivlevchefchannel #готовькакшефивлев ##президентскаяелкарт
25.12.2020 09:53:27
11,93 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Я не про Адскую имел ввиду????а про Оливье и Сельдь????????♂️хотя, какая уже разницаоба Финала @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlev_group @ivlevshop #ivlevchefchannel
25.12.2020 07:34:12
10,51 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ух, вчера был космический финал ????всем спасибо, всем до новых встреч в 2021️ @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlev_group @ivlevshop #готовькакшефивлев #ivlevchefchannel
24.12.2020 10:50:38
17,56 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
???? @ivlev_group
23.12.2020 16:33:47
2 852
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Друзья, подошло время объявить полуфиналистов II Всероссийского конкурса на лучшее новогоднее блюдо 2021????????????
⠀
Было очень много интересных и супер креативных рецептов. Хочу сказать всем большое спасибо за участие и честную борьбу!
⠀
️ Итак, полуфиналистами в категории «Лучший салат Оливье» стали:
⠀
– Елена Голубцова (@ukkkeda) из Перми;
– Тупяков Антон (@stiff4eggg) г. Санкт-Петербург;
– Арбузова Виталия (@vitysya_) из Белгорода!
⠀
️Что касается Сельди в дубленке. За звание победителя будут бороться:
⠀
– Елена (@elen__0606) из Москвы;
– Гончарова София (@goncharova_sofi_) из Санкт-Петербурга;
– Шеф Хэ (@chef_a.che) из Калининграда!
⠀⠀
Напоминаю, что ФИНАЛ конкурса пройдет уже ЗАВТРА в 19:00 в ТЦ МЕТРО по адресу: г. Москва, ул. 1-ая Дубровская 13А, стр. 1
⠀
Также в 19:00 мы запустим прямую онлайн-трансляцию финала на IvlevChefChannel
⠀
Всем удачи и до встречи
@ivlev_group @kolbasamr @metroccrus @borges_russia
#оливьетаз #селедкавдубленке
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Друзья, на сайте www.bestsalad.ru открыто голосование в номинации «Приз зрительских симпатий!»️
Приз такой, что стоит побороться
Победителя я приглашу готовить вместе со мной на канале IVLEV CHEF CHANNEL ️????
Голосуем и выбираем лучшего!!!
Ссылка в описании!!
@matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlev_group #ivlevchefchannel #селедкавдубленке #оливьетаз #готовькакшефивлев
21.12.2020 07:51:39
2 919
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Еще осталось тютють времени️но при этом , есть еще возможность запрыгнуть в последний вагон Новогодних Подарков???? @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlevshop @ivlev_group #ivlevchefchannel #селедкавдубленке #оливьетаз #готовькакшефивлев
20.12.2020 15:41:36
3 762
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
@v_asilisa спасибо ️???? @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlevshop @ivlev_group #селедкавдубленке #оливьетаз#готовькакшефивлев #ivlevchefchannel
19.12.2020 16:00:19
38,35 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Россия ????️ @lera_kudenkova
19.12.2020 10:26:05
6 190
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ну как то так????????️Мы и Вы можем Усе???? @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlevshop @ivlevlove @ivlev_group #сельдьвдубленке #оливьетаз#готовькакшефивлев #ivlevchefchannel
18.12.2020 09:00:59
1 060
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Всем яркого, предНовогоднего Дня и конечно, Вкусного Настроения️ @matvey.gusteau @kolbasamr @lera_kudenkova @lexusrussia @ivlevshop @ivlevlove @ivlev_group #сельдьвдубленке #оливьетаз#готовькакшефивлев #ivlevchefchannel
16.12.2020 20:18:41
3 840
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Напоминаю!!
Осталось совсем немного времени, чтобы получить бомбические призы????????
Выкладывайте в свои социальные сети видео-рецепты Салата Оливье и Салата Сельдь в дубленке (под шубой) с обязательными хештегами: #оливьетаз / #селедкавдубленке
24 декабря я выберу лучший!!
Автору лучшего салата Оливье достанется ХРУСТАЛЬНЫЙ ТАЗ с позолотой от друзей проекта — компании Мясницкий ряд! А приз за лучшую Селедку в дубленке — ДВЕ дублёнки для него и для нее!????
Все подробности по ссылке в описании️
www.bestsalad.ru
@kolbasamr
@borges_russia
@metroccrus
@votchina_dm
@fridaytv
#ivlevchefchannel #новыйгод2021 #адскаякухня#наножах #лучшийсалат #всероссийскийконкурс #оливьетаз#селедкавдубленке #fridaytv #телеканалпятница
16.12.2020 08:01:42
22,91 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Утро – это маленькая жизнь!
Всем позитива и не проспите солнце!️
Я, например, всегда на позитиве вместе с Lexus GX????
В нем меня радует внимание к деталям – руль с кожаной обивкой и вставками из дерева + сидения прострочкой, выполненной вручнуюНу правда же, когда хорошо, тогда хорошо!!
@lexusrussia #ivlevchefchannel #адскаякухня#наножах #вбандешефа #ivlevgroup#ivlevshop #lexusrussia
15.12.2020 17:24:39
2 421
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Выкладывай в свои социальные сети видео-рецепты Салата Оливье и Салата Сельдь в дубленке (под шубой) с обязательными хештегами: #оливьетаз / #селедкавдубленке
24 декабря я выберу лучший!!
Все подробности по ссылке в описании️
www.bestsalad.ru
@kolbasamr @metroccrus @baskonia_borges @borges_russia @fridaytv
#ivlevchefchannel #новыйгод2021 #адскаякухня#наножах #лучшийсалат #всероссийскийконкурс #оливьетаз#селедкавдубленке #fridaytv#телеканалпятница#вечерняямосква
15.12.2020 14:37:48
5 443
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ваш кот – настоящий гурман! Знакомо? Тогда спешите порадовать своего пушистого ценителя вкуса изысканными блюдами от Гурмэ️ – воздушным паштетом, биточками или нежными мини-филе! В преддверии Нового года Гурмэ️ предлагает не только изысканные рецепты, но и изысканные подарки – лежанку, столик или годовой запас корма!
Что Вам нужно будет сделать, чтобы собрать коллекцию Гурмэ️:
???? Покупайте Гурмэ️ в акционной упаковке
Регистрируйте чеки на сайте www.gourmet-cat.ru/promo и в WhatsApp +7 (903) 180-20-16
Копите баллы, обменивайте их на изысканные подарки и участвуйте в розыгрыше ГЛАВНОГО ПРИЗА
Оставьте отзыв о корме ГУРМЭ️ и получите дополнительно 5 баллов!
Радуйте своих гурманов изысканными кулинарными шедеврами от Гурмэ️!
15.12.2020 10:54:15
11,90 тыс
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Советы советы для Победы и Вкусного Настроения ????
️ все условия на сайте www.bestsalad.ru️????
Выкладывайте в свои социальные сети видео-рецепты Салата Оливье и Салата Сельдь в дубленке с обязательными хештегами: #оливьетаз / #селедкавдубленке
24 декабря я ЛИЧНО выберу лучшие рецепты!
@matvey.gusteau @ivlevlove @ivlevshop @ivlev_group @lera_kudenkova #ivlevchefchannel #готовькакшефивлев
15.12.2020 08:58:02
5 100
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Ну что тут скажешь- Адски Хорош наш Мерч????уехала Лимитированная Коллекция???? @v_asilisa @lera_kudenkova @ivlevchef @ivlevshop @ivlev_group @ivlevlove #ivlevchefchannel #готовькакшефивлев
14.12.2020 09:03:11
3 854
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Кто Про Что, а я про пожрать???? кстати, если все думаете , что готовить на НГWelcome на #ivlevchefchannel @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlev_group @ivlevshop @ivlevlove
13.12.2020 10:06:55
1 414
Официальный инстаграм аккаунт Константина Ивлева
Жду всех в прямом эфире 13:00 на моем YouTube канале ️???? @matvey.gusteau @lera_kudenkova @ivlevshop @ivlev_group #ivlevchefchannel #готовькакшефивлев
Источник
В 46 лет Константина Ивлева потянуло к земле — недавно ведущий проектов «На ножах» и «Адская кухня» купил себе большой загородный дом. Однако на просторных 400 квадратных метрах он собирается жить не с двумя детьми и супругой Марией, а с новой избранницей — 28-летней студенткой журфака МГУ Валерией Куденковой, которой, кстати, уже сделал предложение руки и сердца.
На ножах
Это лето прошло для Константина Ивлева под лозунгом «на ножах», но не потому, что он с утра до вечера проводил на съемках популярного шоу. Просто в семье телеведущего состоялся развод. 23-летний брак с супругой Марией пошел под откос по банальной причине — в жизни шеф-повара появилась новая любовь. Эту версию озвучивает сама экс-жена телезвезды, которая успела дать несколько громких интервью на тему расставания: «Я подала на развод. Узнала, что у мужа два месяца была интрижка на стороне, прислали видео. Не думала, что подобное коснется меня. Ладно бы выбрал достойную женщину, а он предпочел дешевую эскортницу из Тамани. Ниже плинтуса упал!» — приводит нелицеприятные слова Марии о сопернице издание «СтарХит».
Версия Ивлева, конечно же, сильно отличается от того, что рассказывала журналистам его бывшая супруга: «Никто никого не застукал, никто никого не отбирает, никто никого не предавал! Все произошло так, как должно было случиться!» — пытался расставить все точки над i Константин еще в марте этого года, когда скандал с разводом только набирал обороты.
Для тех, кто не понял и продолжил додумывать пикантные подробности, он подробно рассказал о причинах расставания с Марией в своем откровенном интервью программе «Однажды»: «У меня много работы, телевизионной, ресторанной и т. д. Это даже не работа, а образ жизни. Понятно, что я и дома был нечасто, поэтому бывали моменты, когда ты просто хочешь прийти домой, полежать, почесать репу у телика и чипсов потрескать, но тебе начинают высказывать что-то. И ты думаешь: „Дайте отдохнуть, дайте перезагрузиться“. Это напрягает, и ты начинаешь понимать, что лучше поехать на съемку, чем домой», — делился Константин. При этом телеведущий уверяет, что пытался сохранить брак ради детей, но хватило его всего на год. В итоге он понял, что не может так дальше жить. Кстати, в новом доме Ивлев приготовил комнаты для сына Матвея и дочери Маруси. Наследники телеведущего уже знакомы с его молодой возлюбленной.
Девушка с рынка
С Валерией Куденковой Ивлев познакомился на рынке: «Я покупала черешню, причем я не то чтобы ее даже покупала, я просто стояла и тихонечко ела грязную черешню с лотка. И тут мне подружка говорит: „Смотри, смотри, на тебя шеф смотрит“. Я даже не поняла, какой шеф, у меня весь рот был в черешне», — делилась 28-летняя студентка МГУ с каналом НТВ.
Чем именно Лера покорила Константина, знает только он сам. Одно можно сказать со стопроцентной уверенностью — явно она сделала это не с помощью еды. По признаниям Ивлева, готовит девушка «слабовато». Более того, рядом с Куденковой телеведущий сбросил 20 килограммов! Видимо, сказался тот факт, что студентка увлекается ЗОЖ, правильным питанием и является вегетарианкой. Тем не менее это не помешало шеф-повару позвать возлюбленную замуж уже на третий день после их переезда в новый дом: «Предложение я сделал просто потому, что чем больше я её знаю, тем больше она мне нравится. Это был порыв души, я понял, что это мой человек. Мне лишний раз, как подарить цветы, как подарить подарок, я решил, а почему бы не подарить в том числе и кольцо», — откровенничал телеведущий. В своих мечтах Лера представляла этот важный момент немного не так, как получилось в реальной жизни: «Я думала, что я буду в красивом платье, в красивом ресторане, а я занималась переездом. <…> Я была вся в Микки Маусах: тренники, топ, толстовка. Волосы в дульке, и просто некакущая», — вспоминала девушка.
Когда именно будет свадьба, пока неясно. Ближайший год влюбленные хотят посвятить только себе — никаких пышных торжеств и никаких детей, хотя комнату для будущего малыша все же запланировали.
Конечно, этот во всех отношениях неравный союз волнует подписчиков и хейтеров звездной пары. Многие считают своим долгом «предупредить» шефа Ивлева о том, что Куденкова выбрала 46-летнего телеведущего исключительно из-за денег, но с «доброжелателями» разговор у Константина короткий: «Большая просьба для Умнейших и Всезнающих — не пишите Чушь, за умных сойдете. Всем мира, добра и Любви», — обратился он как-то к своей аудитории в Instagram.
Лера тоже старается не замечать негатив в свой адрес, хотя и признается, что ей это непросто: «Первое время некоторые комментарии пробивали мой панцирь пофигизма. Но недолго, уже отпустило. Когда переходишь на страницу хейтеров, видишь абсолютно несчастных и недовольных своим бытием людей! Поэтому что им еще остается делать?» — говорит студентка и без пяти минут жена шефа Ивлева.
Источник
Для Константина Ивлева 2020-й стал годом перемен: он развелся после 23 лет брака, представил свою новую девушку — 28-летнюю журналистку Валерию Куденкову и наконец внезапно стал… стройнеть.
Впрочем, сам шеф настаивает, что внутри он остался прежним — все эти изменения чисто внешние.
— Константин, вы заметили, что у вас в Инстаграме 666 тысяч подписчиков? Интересное совпадение перед стартом «Адской кухни».
— Ничего в этой жизни случайного нет. Четверка — любимая моя цифра. А то, что в Инстаграме получилось 666, это лишний раз символизирует то, что я нахожусь на своем месте. По крайней мере как ведущий программы «Адская кухня».
— Победитель шоу получает миллион рублей. Не маловато?
— Я считаю, это большая сумма даже для стартапа в индивидуальном бизнесе. Можно дома начать [готовить], можно в стиле «Депо» (фудмолл в Москве, где готовят и продают еду сотни предпринимателей. — Авт.) снять 3 — 4 квадратных метра и заняться бизнесом.
Многие, кто до этого выигрывал в программе, деньги потратили на обучение, чему я бескрайне рад.
Константин Ивлев с Лерой. Фото: канал «Пятница»— Как вы пережили карантинный кризис? Много потеряли?
— Я очень спокойно к этому отнесся. Надо быть спокойным! Тем более если ты глава компании и медийная личность.
Мы с моими партнерами всегда откладываем на черный день. Заработали 10 рублей — 2 рубля положили в копилочку, а 8 поделили. Копилочка пригодилась.
Я прожил безумное количество разных сложных этапов — политических, экономических, поэтому знаю, что рассчитывать надо только на себя.
Если брать компанию «Ивлев Груп», то мы не уволили ни одного сотрудника. У нас нет пока ресторанов, мы только строим. У нас в управлении только фабрики-кухни и столовые. Еще и поэтому мы спокойно пережили первую волну пандемии.
— А где же теперь пробовать ивлевскую кухню?
— Около последних 5 — 7 лет я не возглавляю ни один из ресторанов. Это целенаправленно — намного выгоднее заниматься фабриками-кухнями, консалтингом, столовыми. А попробовать мою еду можно на мастер-классах, которые мы проводим, на гала-ужинах.
— Недавно вы на своем youtube-канале готовили ваш любимый бутерброд: багет, салями, огурец, горчица… Вкусно, но вредно же!
— Мой девиз по жизни остается единым: самая вкусная еда — это жирная еда. Не надо переедать просто!
Канал мой состоит из двух составляющих. Первое — это простые рецепты «по-ивлевски». Я показываю, в каком стиле сам готовлю блюдо, которое люди готовят всю свою жизнь. Борщ, сырники, окрошка…
А для тех, кто хочет поднять свою ступеньку знаний, мы ввели рубрику «Друзья шефа». Приходят профессиональные шеф-повара и готовят совершенно другую еду — умную. У меня [известный московский шеф] Андрюша Колодяжный готовил салат с копченой свеклой, сыром, черешней и многое другое. Просмотров было 40 тысяч.
А я приготовил окрошку, посмотрело миллион. Это не говорит о том, что людям не нравится Колодяжный. Иногда люди не понимают сложные соединения вкусов, которые делает профессиональный шеф. А я для своей аудитории готовлю простые блюда.
Но бутерброд, который я готовил с салями, — это не просто бутерброд. Это все-таки продуманный бутерброд!
«Слух о причинах развода неправдив»
Константин Ивлев. Фото: канал «Пятница»— Я прочитал у Валерии в Инстаграме, что для вас обоих 31 июля был значимым днем. Без подробностей.
— Если ты хочешь спросить, не сделал ли я в этот день предложение Валерии, я тебя хочу обломать.
Мы просто радовались тому, что день прошел, он был отличный. Немножко подразнили средства массовой информации, которые после моего развода с женой не могут успокоиться и все что-то ищут, придумывают. Я никогда не комментирую слухи.
А то, что моя бывшая жена рассказала якобы о причинах нашего развода, я считаю, это слух (СМИ сообщали, что экс-супруга Ивлева подала на развод якобы из-за измены. — Авт.). Потому что он не правдив.
Бог все рассудит. Это моя личная жизнь. Когда нам будет, что сказать насчет свадьбы или еще чего-то, мы об этом скажем.
— В последнее время вы здорово похудели. От переживаний или перешли на жесткий ЗОЖ?
— Мне 46 лет, и я понял — к сожалению, поздно, — что надо жить в дружбе со своим организмом. Решил перезагрузиться с точки зрения внутреннего состояния, здоровья. Начал на себе проверять диету, которую я разработал. Плюс образ жизни, плюс Валерия.
Я же никогда не был дрищом, но и не был как бы склонным к психоделике похудания. Просто все друг на друга наложилось и дало хороший результат — я похудел на 22 кг. До этого весил 134!
— Ничего себе.
— Это еще не предел! Здесь, в Бодруме (звонок «Телепрограммы» застал шефа на отдыхе в Турции. — Авт.), мы живем на горе — идем с Валерией пешком до моря, это около 2,5-3 км, проплываем с ней по километру и потом пешком идем обратно.
— А что за диета?
— Я полностью убрал все углеводы. Перестал есть хлеб, сахар и крупы и многое-многое другое. Ну как полностью?
Если честно, я себе позволяю с утра съесть кусок хлеба и чай с сахаром, потому что я не могу себе в этом отказать. А в течение дня можно натрескаться и рыбы, и овощей. Самое главное — быть в гармонии с душой и телом.
— Неужели обошлось совсем без мук?
— У меня мощнейшая сила воли. И есть профессиональные болезни — например, варикоз вен. В позапрошлом году все варикозные вены на ногах вырезал.
Врач мне говорит: «Костя, тебя ноги кормят, ты должен за этим следить». И я принял слова врача очень хорошо. Если я хочу, чтобы меня ноги и дальше кормили, значит, надо сбавить вес.
Просто хороший день: влюбленные наслаждаются друг другом и просят не торопить события. Фото: Инстаграм— Валерия тоже готовит, выкладывает рецепты. Это хобби у нее было и раньше?
— Во-первых, Лера — вегетарианка…
— А вы мясоед?
— Я был мясоедом. Лера готовит не из-за того, что живет с Ивлевым. Она всегда готовила для себя. Так как мы начали жить вместе, Лера поготовила мне свои кое-какие блюда, мне они понравились. Теперь мы их готовим вразнобой, с упором на овощи, рыбу и морепродукты.
Она [не строгая вегетарианка, а] пескетарианка — еще рыбу и морепродукты ест. Одно из любимых наших блюд — жаркое из морепродуктов с брокколи, шпинатом, спаржей и помидорами.
Это простое блюдо, готовится легко, но при этом оно и полезное, и насыщенное, и интересное, и красивое.
— А вы совсем не едите мяса? А как же шашлычок?
— Ем, но не как раньше ел. Съем два-три куска, и мне достаточно, чтобы получить кайф. А раньше я мог спокойно заточить рибай или томагавк 800-граммовый (разновидности говяжьих стейков. — Авт.).
После сорока лет животный белок тяжелее усваивается. Я слушаю свой организм.
— Вы можете сказать, что в этом году стали другим человеком?
— Чем я изменился? Тем, что я развелся и живу с новой девушкой? Что здесь такого? Что здесь изменилось во мне? Ничего.
У Дэвида Бекхэма как-то спросили: «Вы понимаете, что молодость обратно не вернуть?» Он говорит: «Да, понимаю, поэтому стареть будем элегантно». Я тоже говорю, что правильные люди с годами не стареют — они мудреют.
Я очень хорошо себя чувствую в свои года. Да, я прожил много, и хочется прожить еще, детей вырастить. Одного я уже вырастил, дочка растет.
У нас дети будут с Лерой однозначно, сто процентов. Комфорт жизни заключается в том, что я четко понимаю, что такое хорошо, а что такое плохо. Где можно сделать шаг назад для того, чтобы потом сделать два шага вперед.
«Написал человек, что ты говно. Ну и что?!»
С недавних пор сын Матвей работает вместе с отцом. Фото: Инстаграм— С тех пор как стало известно о смене вашего личного статуса, на вас в соцсетях обрушилась волна хейта. Это злит?
— Люди, которые сидят за никами, сами по себе ничего в жизни не достигли, зато берут и обсирают все и вся. Первое время еще как-то переживал, думал: «Люди, вы что, [офигели], что ли?»
Жадность и зависть — самые страшные пороки современного мира. И тебе становится жалко этих людей. При этом у меня достаточно самообладания и самоиронии, чтобы не влезать в эти баталии. Ну написал человек, что ты говно. Ну и что? Зачем я его буду так же оскорблять? Наша карма в порядке. А вот что с твоей кармой произойдет?
— Чем сейчас занимается ваш сын Матвей?
— Матвей у меня учился во Франции. Отучился год, ему не зашло. Поэтому он вернулся в Россию и сейчас работает в моей компании.
Развивает отдельное направление — полностью занимается фирменным мерчем магазина «Ивлев Груп». Придумывает все, что там продается, — бейсболки, носки, зонтики и многое-многое другое. Это все придумал мой сын.
Пошел в творческую составляющую, нежели в еду. Он умеет готовить с десяти лет, и мы с удовольствием делаем это вместе.
— Понадобилось ли ему время, чтобы привыкнуть к тому, что у отца новые отношения?
— Ему [пофиг] на это все. Я тебя умоляю, чуваку 19 лет, он живет отдельно. Тем более он видел ситуацию, которая была между мной и бывшей женой, и понимал, к чему это все идет. Он уважает наш выбор.
И мы же не перетягиваем канат! Я же не говорил ему: «Ты за кого — за меня или за маму?!»
— Константин, что вы сегодня ели на завтрак?
— Сибаса горячего копчения, кусок хлеба, сладкий чай, два отварных яйца и салат из спаржи.
Личное дело
Константин ИВЛЕВ родился в Москве 12 января 1974 года. Окончил ПТУ по специальности «повар». Стажировался во Франции, Швеции, США, Испании.
Работал шеф-поваром более чем в десятке известных ресторанов, основывал новые заведения, неоднократно признавался шефом года в профессиональных конкурсах.
Сотрудничал с разными телеканалами, на «Пятнице!» с 2016 года. Основатель компании Ivlev Group. Автор и соавтор нескольких кулинарных книг. Разведен, двое детей: сын Матвей (19) и дочь Мария (6).
Источник