Ирина хлебникова биография личная жизнь
Что на свете всех милее, всех румяней и белее? В интернете есть ответ – Иры Хлебниковой хлеб! Да простит мастерица кулинарии, food-блогер и владелица популярного сайта такое панибратское обращение, но ее ролики с выпеканием хлеба по разным национальным традициям пользуются в сети огромным успехом. А какие у нее выходят булки и рулеты, торты большие и порционные – вкуснота и загляденье на зависть передачам крупных телеканалов, где под увеличительным стеклом надо разглядывать малюсенькие порции якобы «здоровой» сладкой пищи. Тесто песочное и заварное, пряники расписные и с тиснением, салаты слоеные сформированные, в емкостях и горкой, «крошка-картошка» с десятком начинок – уже хочется приготовить и попробовать! Ирина Хлебникова много лет покоряет интернет своими кулинарными талантами, а ее Ютуб канал, Инстаграм каждый день получают восторженные отзывы от фанатов.
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Как получилось, что человек с химическим образованием стал звездой интернета в разделе «кулинария»? Что сподвигло молодую женщину с маленьким ребенком всерьез взяться за деятельность в сети, основать собственный сайт, выкладывать туда описание процесса приготовления разных кушаний? Где девочка Ира научилась премудростям «колдовства» на кухне? Она ведь утверждает, что с детства кулинария ей была очень близка. Как семья блогера Хлебниковой относятся к ее увлечению и фактически к основному способу заработка, не ворчит ли супруг мастерицы, что она со сковородками, тарелками и кастрюльками проводит времени больше, чем с ним? Очаровательная блогерша, мастерица-кулинар не делает тайны из фактов жизненного пути, ее биография доступна всем фанатам, интересующихся своим кумиром.
Официальные данные
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
- Фамилия, имя: Хлебникова Ирина.
- Место рождения: г. Москва, СССР (сейчас – Российская Федерация).
- Дата рождения: 1970-й год, 11 июня.
- Знак зодиака: Близнецы; по восточному календарю – Белая Собака (стихия года металл); планета-покровитель Меркурий.
- Национальность: русская.
- Образование: высшее; окончила Московский институт тонкой химической технологии (до 1992-го года, сейчас – Московский технологический университет), кафедра биотехнологии.
- Род деятельности: food-блогер, youtube-блогер, основательница сайта «Kuharka.ru».
- Семейное положение, дети: замужем, есть дочь и сын.
Юные годы, студенчество, начало кулинарной карьеры в интернете
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Родилась Ирина Хлебникова в Москве, там же прошло ее детство. Девочка вовсе не собиралась получать образование по поварской специальности, не мечтала о карьере известного кулинара, но с ранних лет училась готовить. Она была уверена: умение обращаться со всеми видами продуктов обязательно пригодится в жизни, ведь настоящая женщина, планирующая создать крепкую семью, прежде всего должна быть отличной кулинаркой. Мама – вот кто научил Иру первым премудростям этого дела, преподнес уроки приготовления вкусных блюд. Судя по тому, что школьница после получения аттестата зрелости поступила в технический вуз на кафедру биотехнологии, у нее в школе лучше всего «шли» химия и биология.
После института – работа на кафедре пептидного синтеза, изучение проблем гепатита. Замужество, рождение дочки: Ирина Хлебникова не успела долго проработать по специальности, ушла в декретный отпуск. А когда вернулась после декрета, то кафедра практически прекратила существование, зарплату не выдавали. Муж старался изо всех сил, чтобы обеспечить жене и дочери нормальную жизнь, но времена в Москве наступили трудные и лихие: нереально было честным людям найти достойное место, трудиться там без боязни увольнения. Молодая женщина вспомнила, что до замужества увлекалась кулинарией, и решила попробовать себя в интернете: она создала сайт с названием «Kuхarka.ru» и стала там публиковать статьи с описанием процесса приготовления самых разных кушаний.
Источник: https://vk.com/id177754890
Грибочки жареные и маринованные, торты с кремом-безе и с классическим, на основе масла, пряники тульские и обливные, рулеты мясные и рыбные, закуски и салаты – перечислять то, что выкладывалось на сайте у Ирины, можно бесконечно. Женщина «попала в нужную струю»: как раз подобные сайты только начали появляться в рунете, хозяйки их активно посещали в надежде найти полезные советы, практические приемы кулинарии. Пошаговые фото процесса приготовления, потом коротенькие видео – темы на сайте пользовались у посетителей большой популярностью. Некоторые особо ловкие читатели копировали тексты, и с немного отредактированными фотографиями размещали темы в своих блогах – это очень огорчало владелицу сайта Хлебникову, но бороться с воровством было крайне трудно. К слову: до сих пор ее рецепты «растекаются» по интернету под другими именами в слегка измененном виде.
Создание Ютуб канала «Готовим с Ириной Хлебниковой», путь к широкой известности
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Скорее всего, именно такое беспардонное присвоение авторского материала подтолкнуло мастерицу к регистрации на youtube собственного канала. Видео – его же подделать и выдать за свое практически невозможно! С 2011-го года (момент регистрации видео-блога) количество подписчиков очаровательной кулинарки медленно, но верно увеличивалось, и на начало 2020-го эта цифра уже приблизилась к миллиону с половиной – прекрасный результат, учитывая огромное количество в рунете подобных ресурсов. Кроме непосредственно кулинарных способностей владелицы канала, поклонников подкупила естественность поведения Ирины перед камерой, интеллигентное общение, отсутствие навязчивой рекламы и модных сейчас рассуждений о здоровом образе жизни.
Источник: https://www.youtube.com/user/neravu
Ну правда, уже напрягает навязывание безглютеновой выпечки, низкокалорийных салатов, супчиков на воде и жаркого из экзотических сортов рыбы! Хочется народу откушать домашнюю колбасу или ветчину, отведать теплого ароматного хлеба, побаловать себя кремовым тортиком. А когда food-блогер Хлебникова начала демонстрировать консервацию помидорной «перекрутки» на зиму, поделилась тонкостями готовки капусты с хлебной крошкой в яйцах, то количество подписчиков у нее стало расти в геометрической прогрессии. «Вот они, простые рецепты, и блюда такие на видео привлекательные и вкусные!» – фанаты женщины-блогера активно ставили лайки в ее Инстаграме, ВК-аккаунте, на фейсбуке, не забывая рассказывать знакомым о талантливой кулинарке.
Ирина Хлебникова с сыном. Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Готовит Ирина Хлебникова самые разнообразные кушанья, которые одинаково хороши, все эффектно смотрятся в сюжетах, просты к повторению даже у не слишком опытных кулинаров.
- Торты классические, с милыми для фанатов мастерицы «розочками» из сливочного крема, чизкейки, торты в национальных стилях (пользуется большой популярностью, например, пряничный «Сказочная шкатулка»).
- Пироги с фруктовой начинкой, эклеры, пирожные, порционные тортики. Рулет «Крокодил» с яблоком, «Мандариновые бабочки» – только от названий этих вкусностей ноги сами несут на кухню, к плите!
- Мясные закуски и колбасные изделия: домашние куриные сардельки, праздничный мясной рулет, ветчина и галантин, террин из свиной рульки – малая часть того, что Ирина умеет мастерски готовить в этом сегменте кулинарии.
- Изделия из дрожжевого теста и на основе закваски: пирожки и пышки, постные «жаворонки», армянский хлеб и турецкие бублики, «быстрые» булочки с начинкой. С дрожжевым тестом кулинар Хлебникова на «ты», она знает все тонкости обращения с тестом, ловко с ним управляется.
- Салаты горячие и холодные, классические и необычные, по редким рецептам. Салат из баклажанов по-татарски, мясной торт «Ананас»: названия блюд, которые сразу после размещения на Ютуб канал набрали сотни тысяч просмотров. А пикантная закуска по-корейски стала мега-хитом у поклонников Ирины.
Про супруга, дочку и сына
Ирина Хлебникова с мужем и сыном. Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Ирина Хлебникова вышла замуж, только-только окончив институт: фактически она сразу ушла в декретный отпуск, едва начав работать на кафедре пептидного синтеза. Муж мастерицы: про него ничего фактически не известно, разве только Ютуб-блогер и мастерица-кулинар озвучила интересный факт – они с мужем знакомы аж со второго класса. В 2019-м году, по словам женщины, исполнилось тридцать лет, как супруги женаты. Мужчина всячески поддерживает свою вторую половинку в творческом процессе в плане food-блогерства.
Ирина Хлебникова с супругом. Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Фактически личная жизнь, рождение дочери в 1990-м году заставили ее уйти с работы и потом искать другой способ заработка. Ведь пока молодая мама Хлебникова находилась в декрете, на ее работе произошли неприятные перемены, и она не смогла продолжать там трудиться. Разница между дочкой и сыном у супругов Хлебниковых (это ее фамилия по мужу) – восемнадцать лет. Сынок, само собой, пока что живет с мамой, дочь давно замужем.
Дочь у Ирины Хлебниковой. Источник: https://vk.com/id177754890
У Ирины есть внук Тимофей и внучка Ярослава, которыми она очень гордится.
Интересные факты
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
- Ирину часто спрашивают, что за классная мелодия играет в заставке к ее сюжетам на Ютубе. Женщина ответила в видео «Ответы на вопросы»: «Авторов, к сожалению, не знаю. Такие мелодии пишут на заказ, данная музыка нам понравилась, и мы ее купили – решили, что она подойдет к блогу».
- В 2016-м году в онлайн-интервью кулинарка ответила на претензию зрителей, что под видео никогда не размещает рецепты блюд: «К сожалению, это условие тех, кто канал разрабатывает и продвигает, ничего не могу сделать». Сейчас под каждый сюжетом уже идет текст – по всей видимости, условия договора изменились.
- Поклонники Ирины Хлебниковой еще ее укоряют тем, что она не всегда отвечает на вопросы. «Пытаюсь ответить всем, но не получается, ну просто не успеваю! Бывает, что пробую проверить недельной давности посты и реагирую. Прошу прощения, отнеситесь с пониманием!» – такой был ответ.
- На вопрос: «Зачем завели второй канал? Путаете зрителей, неужели нельзя обойтись одним!» – она ответила: «Такова необходимость, поймите. На второй ресурс мы переносим старые видео с «Кухарки», а они бывают не слишком хорошего качества, потому было решено выносить их в другое место».
- Рост и вес Ирины Хлебниковой нигде не указан, предположительно она чуть выше среднего роста, вес ее – около 50 кг. Она никогда не страдала избытком веса, увлекалась в молодости фитнесом. Занятия в фитнес-клубе степом и танцами, к ее сожалению, отошли с рождением сына на второй план, но все равно женщина выглядит чудесно для своих лет.
- К копипасту авторских рецептов она относится отрицательно: «Копирование текстов и публикация якобы под своим именем – я считаю, что это чистой воды воровство!» – ее слова. Но блогерша не сдается, продолжает радовать зрителей и подписчиков новыми блюдами: «Рецептов у меня – готовить, не переготовить!» Также ею издана книга, с идентичным youtube-каналу названием.
Инстаграм: https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Источник
Ирина Хлебникова — кулинарный блогер. На своей кухне она воплощает самые разные рецепты от простых до самых сложных. По профессии Ирина биотехнолог, но известной стала, благодаря кулинарии.
Ирина — автор сайта Кухарка.Ру, со временем она стала вести канал о том, как готовить.
Помогает ей в развитии канала муж, который является главным администратором канала. Основная «работа» Ирины на сегодняшний день — это блог. Ирина каждый день доказывает, что научиться готовить может совершенно любой человек, было бы желание.
Биография Ирины Хлебниковой
Ирина — коренная москвичка. Ей 48 лет, и всю свою жизнь она прожила в столице. Закончила обычную школу. Готовить первые самые простые блюда научила девочку мама. Поваром Ирина быть не хотела, она просто любила кулинарию как хобби.
Девушка поступила на факультет биотехнологии, и изучала вирус гепатита. Она некоторое время работала на кафедре после института, планировала заняться наукой.
Но после окончания учебы Ирина вышла замуж и забеременела. После рождения дочки и пары лет декрета, она вернулась на кафедру, но трудилась там недолго. Наступили 90 е годы, наука не приносила денег, и молодая женщина отправилась в «свободное плавание».
Она сменила несколько профессий, и родила сына. Все это время кулинария оставалась с Ириной как хобби. Когда в семье появился интернет, женщина увлеклась созданием сайтов.
Ирине принадлежит сайт Кухарка. Ру, долгое время она самостоятельно писала на него статьи, и снимала видео рецепты. Короткие и доступные видео растекались по всему интернету, в том числе, загружались разными людьми на Ютуб.
Заметив это, Ирина решила самостоятельно вести канал. Она обучилась пользоваться программой Сони Вегас, и стала снимать рецепты в уже более доступном формате.
На сегодняшний день Ирина владелец одного из самых популярных каналов о кулинарии на русскоязычном ютубе. Спокойная манера подачи информации, интересные и несложные рецепты позволили ей завоевать обширную аудиторию.
Ирину смотрят мужчины и женщины, люди всех возрастов, и даже подростки. Ее видео распространяют на сторонних сайтах и присылают друг другу.
Контент Ирины Хлебниковой
На канале Ирины Хлебниковой более 700 тысяч подписчиков. Канал растет каждый день. Рецепты очень популярны во всем мире, и недавно Ирина стала размещать видео рецептов с субтитрами. Навигация по каналу очень удобная.
Рецепты собраны в подборки:
- торты и пирожные;
- мясные блюда;
- коллекция с сайта кухарка.ру
Что именно готовит Ирина? Контент очень разнообразный, но тяготеет блогер к классической русской кухне. Обычные высококалорийные торты и пирожки, торт «Чародейка» и тот самый бисквит с кремовыми розочками, «столовские» тонкие блинчики на молоке, и пирожки с картошкой.
Целая подборка посвящена домашнему консервированию. Возможно, для тех кто придерживается здорового питания, это покажется диким, но традиция закатывать летние урожаи в банки осталась, и у Ирины можно научиться не только солить огурцы, делать лечо и салат, но и готовить маринованные вешенки.
Отдельная тема — «еда как в столовой». Котлеты с подливой, разные гуляши, картофельное пюре, гороховая каша. Если вы скучали по всей этой еде, можно зайти и приготовить все это довольно быстро и безо всяких проблем.
Сколько зарабатывает Ирина Хлебникова
Ирина Хлебникова зарабатывает более 2000 долларов по данным сайтов независимых обзоров. Но на деле заработки куда выше. Дело в том, что этот блогер в теме продвижения в интернете очень давно.
Ее аудитория набрана еще в старые времена, когда люди читали рецепты на сайтах. И тогда надо было предпринять огромные усилия, чтобы продвинуть сайт в поиске. Как можно больше рецептов всего, что только может приготовить и съесть человек. Подробнейшие обучающие видео, обзоры всего на свете.
Ирина хорошо понимает, что ищут люди на кулинарных сайтах и каналах. Возможно, эта спокойная взрослая женщина выглядит как человек, который что-то решил приготовить, и все. Но на самом деле, за каждым блюдом и роликом стоит огромная работа:
- Ирина выбирает тему в зависимости от того, что популярно, и что хотят видеть зрители;
- она обязательно придумывает «фишку», то, что отличает ее блюдо или рецепт от других;
- готовка занимает несколько часов, все это время идет съемка;
- монтаж видео Ирина делает сама;
- выгрузкой и администрированием канала занимается супруг Хлебниковой.
В общем, все, что у модных лайфстайл-блогеров делает целая бригада людей, эта семья делает вдвоем. Канал для семьи Хлебниковых — работа.
Дополнительные заработки
Сайт Хлебниковой довольно популярен, несмотря на то, что сейчас основной акцент сделан не на нем, а на развитии канала. Ресурсы с такой статистикой могут зарабатывать около 30 тысяч рублей на рекламе в совершенно «фоновом» режиме.
Конечно, сайт нужно обновлять, но статьи с рецептами можно недорого приобрести у кулинарных авторов, а видео с канала залить также и на свою страничку..
На канале Ирина делает обзоры бытовой техники и посуды, это могут быть рекламные материалы, и за них доплачивают.
А еще девизом блога Ирины могли бы стать слова: «Сэкономленные деньги — это заработанные деньги». Весь контент делается силами семьи, никаких дополнительных вливаний блог не требует.
Как будет развиваться блог Ирины Хлебниковой
Очевидно, что Ирина решила увеличить свою аудиторию за счет любителей интернациональных рецептов. Сегодня на ее блоге можно найти Видео про выпечку и мясные блюда с субтитрами. На самом деле, в мире много любителей русских рецептов.
Это и собиратели экзотики, и эмигранты, и дети из семей с русскими корнями. Увеличив аудиторию за счет англоязычных граждан, Ирина получит больше денег от Ютуба, ведь он оплачивает просмотры с такой геолокацией дороже.
Ирину уже заметили маркетологи фирм бытовой техники, и она делала обзоры на такие товары. Возможно, москвичка окажется на телевидении, где рецепты домашней кухни вызовут больший интерес, чем груши с прошутто и прочие так любимые нашими псевдо-гламурными кулинарами салаты из авокадо и тунца.
Источник
Кулинарные открытия Ирины Хлебниковой
| Полное имя | Ирина Хлебникова |
| Род деятельности | ютуб-блогер |
| Дата рождения | 11.06.1970 года |
| Знак зодиака | Близнецы |
| Рост/вес | неизвестно |
| Семейное положение | замужем |
| Инстаграм | Ссылка |
| Вконтакте | Ссылка |
| Youtube | Ссылка |
Кулинарный блогер Ирина Хлебникова раскрывает секреты приготовления и простых, и сложных блюд. Неизменно одно: ее рецепты легко и приятно использовать, а результат, безусловно, порадует.
Ирина Хлебникова родилась в 1970 году в Москве. Когда она оканчивала школу, то уже умела неплохо готовить. Этому ее научила мама. Хотя Ирина не собиралась получать профессию повара, но считала, что кулинарные навыки пригодятся ей в жизни. К тому же ей очень нравилось возиться на кухне и изобретать новые рецепты.
Великолепный десерт от Ирины
Ирина поступила в вуз на факультет биотехнологии. Она мечтала посвятить себя исследованию различных болезней (в частности, гепатита), поэтому осталась работать на кафедре. Затем в ее биография открылась семейная страница: она вышла замуж, родила дочь, а через несколько лет и сына. В перерывах между декретами Ирина Хлебникова пыталась вернуться в науку, но в 1990-х годах прожить на зарплату научного работника было невозможно. Поэтому она стала пробовать что-то новое.
Испытав себя в разных направлениях деятельности, Ирина поняла, что больше всего ей нравится кулинария. К этому моменту она овладела навыками создания сайтов. Поэтому создала сайт «Кухарка ру», где стала выкладывать свои рецепты с фото и видео, активно занялась его продвижением. До сих пор это и есть ее официальный сайт.
Книга авторских рецептов от Ирины
Рецепты от Хлебниковой быстро становились популярными. Многие хотели готовить такие же вкусные и красивые торты, котлеты, супы. Ирина поняла, что короткие ролики с ее рецептами стали все чаще мелькать на видеохостинге YouTube, и решила открыть собственный канал.
Ютуб-канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» насчитывает 1,43 миллиона подписчиков (по данным на конец 2019 года). Новые видеоролики с рецептами приготовления выпечки, печенья, рулетов и многих других блюд быстро набирают десятки и сотни тысяч просмотров. Рецепты, которые выложены уже давно, бьют рекорды популярности: набирают по несколько миллионов просмотров.
Все видео сгруппированы по видам:
- блюда из мяса;
- кондитерские изделия;
- рецепты с сайта «Кухарка ру».
Навигация по каналу очень удобная. Ирина, как ведущая, вызывает доверие, так как всегда улыбчива, спокойна, нетороплива. Ей по душе простые рецепты домашней кухни, она любит печь пирожки, готовить классические торты с кремом: «Панчо», «Муравейник», творожные торты. Есть специальная подборка, посвященная домашнему консервированию.
Ирина внимательно относится к контенту своего канала: тщательно отбирает рецепты, следит за пожеланиями активных подписчиков и обязательно вносит в каждое блюдо какой-то индивидуальный нюанс, ту самую «изюминку». Аудитория канала постоянно расширяется, в том числе за счет иностранных подписчиков. Ведь с некоторых пор все рецепты дублируются субтитрами на английском языке.
По разным оценкам, Ирина зарабатывает на своем канале от 2 до 5 тысяч долларов в месяц. Но точную сумму она не разглашает. Судя по обзорам посуды, бытовой техники и других товаров, финансовые дела у нее идут отлично. В качестве дополнительного источника доходов у Ирины есть официальный сайт «Кухарка ру».
Семейная прогулка Хлебниковых по Воронцовскому парку
Успешный кулинарный блогер Ирина Хлебникова счастлива в семейной жизни. Ютуб-канал – это настоящее семейное детище, ведь съемками и монтажом занимается ее супруг. Все видео снимаются на кухне, и этот процесс порой занимает целый день. А как иначе, ведь кулинарный канал – настоящая работа, к которой нужно относиться со всей отдачей.
Источник личных фото: инстаграм кулинарного блогера Ирины Хлебниковой.
Кулинарные открытия Ирины Хлебниковой
”
Источник